Recipe: Tasty Cucur Gula Merah

Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Yang pertama, kue cucur gula pasir dengan ciri berwarna merah muda.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. You can have Cucur Gula Merah using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur Gula Merah

1. It's 130 gr of tepung beras.
2. You need 65 gr of tepung terigu.
3. You need 2 sdm of gula pasir.
4. It's 125 gr of gula merah/jawa (sisir halus).
5. You need 140 ml of air.
6. You need Sejumput of garam.
7. Prepare of Vanili bubuk (saya skip).
8. You need of Minyak goreng (untuk menggoreng).

Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.

Cucur Gula Merah instructions

1. Masukkan semua bahan kecuali air. Remas" dengan tangan agar gula merahnya hancur. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diremas..
2. Lalu aduk dengan sendok/whisk sampai tidak ada yg bergerindil. Tekstur adonan tidak terlalu cair yaa. Setelah itu tutup wadah dgn serbet dan diamkan adonan. Saya diamkan 6 jam, didiamkan semalaman hasilnya akan lebih bagus..
3. Hasil setelah didiamkan. Jadi lebih halus dan agak kental. Aduk" terus adonan agar tidak ada yg mengendap..
4. Panaskan minyak sedikit saja, utk sekali goreng 1 cucur saja yaa. Sambil menunggu minyak panas tetap aduk"adonannya. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke minyak panas agak tinggi. Lalu siram" bagian tengahnya dengan minyak dari sisi" adonan sampai bagian tengahnya matang. Tidak usah dibalik. Tiap kali akan digoreng jgn lupa diaduk dahulu..
5. Angkat dan sajikan selagi hangat..

Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Keressen Indonesian Cake Kue Cucur Gula Merah témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében. TANPA KUKUS DAN TANPA OVEN Resep Kue Cucur Gula Merah Cara buat Gemblong tepung ketan gula merah empuk pulen enak istimewa Belum Ada Yang Jual Resep Kue Ubi Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air Next Resep kue cucur hijau pandan khas jajanan tradisional. Bahan utama dalam reseo kue cucur gula merah tak lain adalah gula merah.