How to Prepare Tasty Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. You need 125 gr of tepung beras.
2. It's 100 gr of tepung terigu (segitiga).
3. Prepare 130 gr of gula merah.
4. It's 50 gr of gula putih (optional).
5. Prepare 200 ml of air.
6. Prepare 1/4 sdt of garam.
7. Prepare 1 lembar of daun pandan.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Rebus air, gula merah, gula putih dan daun pandan. Setelah mendidih sisihkan dl smpai uap habis.
2. Tuang dan saring larutan gula ke tepung yg sudah diberi garam.
3. Kocok dg mixer speed rendah sekitar 5-7 mnt. Diamkan adonan 15mnt, kalo tdk ada mixer pakek kocokan jg bs.
4. Panaskan minyak lalu kecilkan api (kecil bgt krn gmpg gosong) minyak jgn trll banyak secukupnya saja.
5. Masukkan adonan 1sendok sayur lalu guyur2 bagian atasnya hingga matang, boleh balik tp skali balik aja.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.