Easiest Way to Prepare Tasty Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can have Kue Cucur Gula Merah using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. You need 200 gr of Tepung Terigu.
2. Prepare 100 gr of Tepung Beras.
3. You need 250 gr of gula merah.
4. It's 420 ml of Air.
5. You need 1/4 sdt of Garam.
6. Prepare 3 lembar of Daun pandan.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Siapkan semua bahan. Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan sampai hangat..
2. Campur tepung terigu dan tepung beras. Tuang air gula merah yang sudah hangat sambil disaring ke dalam campuran tepung. Aduk rata dengan whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit..
3. Tutup adonan yang sudah rata dan licin dengan lap bersih dan biarkan selama 2 jam di suhu ruang. Siapkan wajan yang cekung dan beri minyak goreng secukupnya, tunggu sampai minyak panas. Aduk adonan sebelum dituang. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke minyak panas..
4. Biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya dengan minyak dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate/lidi agar bagian tengah matang. Kecilkan api agar tidak gosong. Kue tidak perlu dibalik..
5. Setelah matang tiriskan sampai minyak berkurang..

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.