Recipe: Delicious Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can have Kue cucur gula merah using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue cucur gula merah

1. You need 7 sdm of tepung terigu (100 gram).
2. You need 9 sdm of tepung beras (125 gram).
3. Prepare 4 sdm of gula pasir (50 gram).
4. Prepare 7 sdm of gula merah (100 gram).
5. Prepare 1 gelas biasa of air (200 ml).
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. It's of Vanili/daun pandan (saya pake vanili).

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue cucur gula merah instructions

1. Iris gula merah, kemudian masukkan kedalam panci yang sudah diisi air. Rebus diatas api sedang kemudian masukkan vanilli. Tunggu sampe gula merah mencair matikan api kompor..
2. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.
3. Setelah itu, tuang campuran gula merah kedalam adonan tepung tadi. Aduk sampe merata..
4. Adonan jangan terlalu kental ya, tidak apa2 agak encer agar kue cucurnya jadi lembut dan tidak keras..
5. Tuang 1 centong adonan (kalo saya menggunakan centong nasi sebagai takaran) kedalam api kecil. Masak sampe bagian tengahnya yang menonjol keluar kemudian siram-siram adonan atasnya dengan minyak sampe matang sempurna..
6. Siapkan piring dan tisue. Letakkan tisue diatas piring lalu letakkan kue cucurnya kemudian tutup kembali atasnya dengan tisue. Lakukan sampe adonan habis yaa. (Langkah ini agar minyaknya tidak terlalu banyak pada cucur).
7. Kemudian susun kembali dipiring dengan rapi dan cantik. Selamat menikmati.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.