Recipe: Delicious Cucur Gula Merah

Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Yang pertama, kue cucur gula pasir dengan ciri berwarna merah muda.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. You can have Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cucur Gula Merah

1. You need 150 gr of gula merah.
2. It's 125 gr of tepung beras.
3. It's 100 gr of tepung terigu.
4. It's 1/4 sdt of garam.
5. It's 2 lembar of pandan.
6. It's 325 ml of air.
7. You need of Minyak utk menggoreng.

Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.

Cucur Gula Merah instructions

1. Rebus air, gula, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut, saring dan sisihkan.
2. Campur tepung beras dan terigu, aduk rata.
3. Masukkan air gula yg masih panas kedalam campuran tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
4. Kocok terus selama 5-10 menitan (bisa pake mixer 3-5 menitan).
5. Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit.
6. Buka tutup adonan, aduk aduk lagi agar tidak ada yang mengendap. Panaskan minyak dalam wajan cekung dengan api sedang cenderung kecil.
7. Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam minyak panas, biarkan mengembang lalu tusuk tengahnya dengan sumpit agar adonan yg masih mentah keluar sambil disiram² dengan minyak, balik cucur hingga cucur matang, angkat dan tiriskan. Sebenarnya tanpa ditusukpun ga masalah tetap matang tapi tengahnya tidak merekah alias tertutup. Jadi selera aja..

Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Keressen Indonesian Cake Kue Cucur Gula Merah témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében. TANPA KUKUS DAN TANPA OVEN Resep Kue Cucur Gula Merah Cara buat Gemblong tepung ketan gula merah empuk pulen enak istimewa Belum Ada Yang Jual Resep Kue Ubi Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air Next Resep kue cucur hijau pandan khas jajanan tradisional. Bahan utama dalam reseo kue cucur gula merah tak lain adalah gula merah.