Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.
Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
You can have Kue cucur gula merah using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue cucur gula merah
- You need 75 gr of tepung beras.
- You need 75 gr of tepung terigu.
- It's 125 gr of gula merah.
- It's 1/4 sdk teh of garam.
- You need 220 ml of air.
- You need secukupnya of Daun pandan.
Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Kue cucur gula merah instructions
- Campur Air, gula merah, garam, daun pandan rebus sampai gula larut kemudian saring dan tunggu hingga dingin..
- Campur tepung beras dan tepung terigu kemudian masukan rebusan air gula merah blender sampai benar benar tercampur rata (apabila belum tercampur rata matikan blender aduk rata dgn spatula kemudian nyalakan kembali blender sampai adonan tercampur rata).
- Diamkan adonan selama 30 menit dlm keadaan tertutup.
- Goreng adonan menggunakan api sedang cenderung kecil dengan minyak jangan terlalu banyak kira kira cukup 1 adonan, cara menggoreng sambil disiram siramkan minyaknya ke adonan apabila sudah kelihatan bersarang balik adonan (hrs menggunakan wajan yang tidak lengket untuk menggoreng) lakukan sampai adonan habis.
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
