Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.
Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
You can have Kue Cucur Gula Merah using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Cucur Gula Merah
- Prepare 250 gr of gula merah.
- You need 420 of air.
- It's 150 gr of tepung beras.
- It's 150 gr of tepung terigu.
- You need 2 gr of garam.
- You need 1 lembar of daun pandan.
Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Kue Cucur Gula Merah instructions
- Cairkan gula merah dengan mendidihkan air dan masukan gula merah dan daun pandan..
- Campurkan tepung beras tepung terigu dan garam.
- Setelah gula merah larut dan suhunya hangat tyang kedalam campuran tepung sambil d saring, kemudian aduk menggunakan whisk sampai tidak bergerindil.
- Setelah adonan tidak bergerindil diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan yg sudah berisi minyak panas.. Siram siram dengan minyak sampai adonan mengembang, setelah mengembang balik kue dan tusuk dengan tusuk sate bila tidak menempel adonan sudah matang dan bisa d sajikan (selamat menikmati) 😊.
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
