How to Make Delicious Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue cucur gula merah using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue cucur gula merah

1. Prepare 10 sdm of tepung beras.
2. Prepare 7 sdm of tepung terigu protein sedang.
3. You need 1 butir of gula merah.
4. It's of Vanili.
5. Prepare of Garam.
6. It's of ±1 gelas air kelapa.
7. It's Sedikit of minyak.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue cucur gula merah instructions

1. Rebus air dan gula merah, dinginkan.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, vanili, dan garam.
3. Tuang rebusan gula merah ke dalam adonan sambil diuleni.
4. Tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
5. Kocok menggunakan wisk sampai tidak bergerindil dan berbuih.
6. Diamkan adonan selama ±1 jam.
7. Panaskan sedikit minyak (adonan jangan sampai terendam minyak dan pastikan minyak benar2 panas).
8. Jika minyak sudah panas, kecilkan api lalu tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan.
9. Tunggu sampai pinggiran bersarang baru ciprat2 tengahnya.
10. Tes kematangan dengan menusuk tengahnya dengan tusuk sate, jika tidak lengket tanda kue sudah matang.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.