How to Prepare Tasty Kue CUCUR gula merah

Kue CUCUR gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can have Kue CUCUR gula merah using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue CUCUR gula merah

1. It's 250 grm of Gula merah.
2. You need 90 grm of Gula pasir.
3. You need 200 ml of Air.
4. It's 250 grm of Tepung Beras (Aku pakai rose brand ya bun).
5. It's 200 grm of Tepung Terigu.
6. Prepare 1 bks of Vanili.
7. Prepare Secukupnya of garam.
8. You need of Minyak untuk menggoreng.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue CUCUR gula merah step by step

1. Larutkan Gula merah dan Gula pasir dalam 200 ml air, jika sudah larut dingin kan ya supaya suam-suam kuku.
2. Ayak tepung terigu dan tepung beras, tambahkan Vanili dan Garam.
3. Jika air gula sudah hangat, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung, whisk hingga tercampur rata ya, jika masih terlalu kental bisa tambahkan sedikit air hingga adonan pas. Usahakan jangan sampai terlalu kental juga jangan terlalu encer ya bun.
4. Jika sudah, diamkan adonan selama ± 1 jam, tutup menggunakan serbet kering dan bersih.
5. Jika sudah ± 1 jam, kita bisa goreng, usahakan minyaknya jangan terlalu banyak ya bun, cukupkan saja untuk satu adonan dan jangan sampai adonan terendam minyak. Goreng dengan api sedang. Tusuk tengah nya dengan tusukan sate. Selama proses awal penggorengan, terus sirami tengah adonan cucur dengan minyak panas ya bun, supaya matang nya merata..
6. Kalau sudah agak kecoklatan angkat, dinginkan, cucur siap kita nikmati.. Selamat mencoba dirumah bunda..

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.