How to Prepare Perfect Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can have Kue cucur gula merah using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue cucur gula merah

1. It's 125 gr of tepung beras.
2. Prepare 100 gr of tepung terigu (pro sedang).
3. You need 1/4 sdt of soda kue.
4. It's 100 gr of gula merah.
5. You need 5 sdm of gula pasir.
6. Prepare 65 ml of santan kental instan.
7. It's 240 ml of air.
8. Prepare 2 lbr of daun pandan (simpulkan).
9. It's Sejumput of garam.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue cucur gula merah instructions

1. Ayak tepung terigu, tepung beras & soda kue. Sisihkan.
2. Masak hingga mendidih gula merah, gula pasir, santan kental, air & garam. Tunggu hingga hangat kuku tuang bertahap sambil disaring ke tepung aduk2 dengan whisk sampai semua teracampur merata & tidak ada yg menggumpal. Tutup rapat adonan diamkan 30menit.
3. Siapkan wajan yg agak cekung u/ supaya membentuk bulatan kue cucur. Tuang minyak goreng secukupnya tunggu hingga benar2 panas tuang 1sendok sayur tunggu hingga pinggiran kue cucurnya ngebentuk kriting2 sambil disiram2 perlahan dengan minyak (ga perlu dibalik ya kue cucurnya). Lakukan hingga adonan habis.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.