Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

It's 200 gr of tepung beras.
Prepare 200 gr of tepung terigu.
It's 250 gr of gula jawa.
You need 500 ml of air kelapa (bisa diganti air biasa).
It's 2 helai of daun pandan (bisa diganti vanilli).
It's 1/4 sdt of garam.
Prepare Secukupnya of minyak goreng.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula Merah step by step

Siapkan bahan- bahan yang dibutuhkan..
Masak gula jawa, air kelapa, daun pandan, dan garam sampai gula jawa larut..
Saring ke dalam mangkok. Tunggu hingga dingin..
Campur tepung beras dan tepung terigu. Masukkan cairan gula merah. Aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal..
Mixer adonan selama 5 menit dengan kecepatan rendah. Diamkan adonan selama 30-45 menit..
Panaskan wajan beserta minyak panas. Masukkan adonan 1 sendok sayur. Tunggu hingga muncul serat- serat. Tidak perlu dibalik. Angkat..
Kue cucur siap disajikan..

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.