Recipe: Tasty Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. You need 125 gr of Tepung Beras.
2. You need 100 gr of Tepung Terigu Segitiga.
3. You need 50 of gt Gula Pasir.
4. You need 130 gr of Gula Merah.
5. It's 250 ml of Air.
6. You need 1/4 sdt of Garam.
7. You need 1 lbr of Daun Pandan.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Campur tepung beras dan tepung terigu.
2. Rebus air, gula pasir, gula merah, garam dan daun pandan hingga gula larut..
3. Setelah hangat saring dan masukkan ke dalam wadah berisi tepung beras dan tepung terigu sambil aduk dengan whisk hingga rata.
4. Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama 5 menit. Lalu diamkan 15 menit. Akan muncul gelembung.
5. Aduk dengan whisk cek kekentalan adonan. Bila terlalu kental beri air sedikit demi sedikit.
6. Goreng di wajan sebanyak 1 sendok sayur dengan minyak secukupnya, api sedang..
7. Goreng hingga matang.
8. Tips: Lebih bagus bentuknya kalau pakai wajan cekung yg ukuran kecil. Minyak secukupnya saja. Tunggu minyak betul-betul panas supaya mekar.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.