Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.
Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
You can have Kue Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Cucur Gula Merah
- Prepare 100 gr of Tepung Beras.
- You need 200 gr of Tepung Terigu.
- Prepare 300 gr of Gula Merah.
- You need 500 gr of Air bersih.
- It's 1 lembar of daun pandan.
- You need Sejumput of Garam.
- You need Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng adonan.
Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Kue Cucur Gula Merah step by step
- Persiapkan bahan diatas sisir gula merah lalu rebus diair bersih hingga gula larut.
- Campur tepung terigu,tepung beras, garam diwadah bersih.
- Campur dengan air larutan gula tadi,dikocok kurang lebih 2menit hingga benar benar tercampur rata.
- Diamkan kira kira sejam hingga ada gelembung kecil.
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng adonan satu sendol sayur taruh ditengah minyak, jangan dibalik cukup siram siramkan atasnya dengan minyak hingga matang.Angkat tiriskan lalu siap dihidangkan..
- Semoga bermanfaat 😊.
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
