Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.
Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
You can have Kue cucur gula merah using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue cucur gula merah
- You need 150 gr of tepung terigu.
- You need 150 gr of tepung beras.
- Prepare of gula merah,gula putih,garam.
- Prepare secukupnya of air.
Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Kue cucur gula merah instructions
- Gula merah+gula putih,garam dan air di masak hinggah mendidih dan gula larut,matikan api,biarkan hingga hangat.
- Campur 2 tepung,tuang larutan gula sambil diaduk² hingga kekentalan sedang dan licin tidak ada tepung yg bergerindil,diamkan 1 atau 2 jam.
- Panaskan minyak diwajan seukuran kue cucur dengan api kecil,masukn 1 sendok sayur tunggu sampai matang seluruh nya,tidak perlu di balik,angkat.lakukan hingga adonan habis.
- Catatan:diresep saya ini untuk gula dan air,di kira² saja,tidak pakai timbangan/takaran.
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
