Cucur.... Gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Yang pertama, kue cucur gula pasir dengan ciri berwarna merah muda.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
You can have Cucur.... Gula merah using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cucur.... Gula merah
- It's 150 gr of tepung beras.
- It's 100 gr of tepung terigu.
- You need 4 buah of gula merah biasanya bentuk potongan gitu.
- It's 2 sendok of santan kara.
- Prepare Sedikit of vanili bubuk.
- You need 1 ikat of daun pandan.
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. TANPA KUKUS DAN TANPA OVEN Resep Kue Cucur Gula Merah Cara buat Gemblong tepung ketan gula merah empuk pulen enak istimewa Belum Ada Yang Jual Resep Kue Ubi
Cucur.... Gula merah instructions
- Sisir Gula merah, lalu rebus masukkan pandan dan vanili bubuk. Lalu dinginkan.
- Campur tepung dan santan, adauk dengan gula merah tadi. Sampai bergelembung.
- Siapkan wajan. Isi minyak hingga panasa ya. Lalu goreng adonna cucur hinggga matang.
- Siapkan cucur dalam piring.. Paksu pasti senang.
Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan. Bahan utama dalam reseo kue cucur gula merah tak lain adalah gula merah.
