Kue cucur gula jawa. Kue legendaris Yang suka boleh dicoba resepnya Semoga bermanfaat. Tuang air pada panci tambahkan gula jawa dan daun pandan. Panaskan hingga gula jawa larut sempurna.

Contoh lain jajan pasar seperti kue apem, kue putu ayu, kue lapis, gorengan, kue cenil, dan. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. You can have Kue cucur gula jawa using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue cucur gula jawa

Prepare 500 gr of Tepung beras.
Prepare 400 gr of Tepung terigu.
Prepare 500 gr of Gula merah.
It's 200 gr of Gula pasir.
You need of Vanili.
Prepare secukupnya of Garam.
It's 400 ml of Air kurang lebih.
Prepare of Minyak goreng.

Kamu bisa coba membuat kue cucur di rumah. Cara membuatnya perlu teliti agar hasil maksimal. Terutama perhatikan jumlah minyak untuk menggoreng. Variasi resep kue cucur atau kuih cucur modern ada kue cucur pandan, kue cucur rasa taro, kue cucur red velvet, kue cucur coklat dan masih banyak lainnya.

Kue cucur gula jawa step by step

Campur air, gula jawa, gula pasir dalam panci dan masak hingga mendidih dan gula larut. Setelah larut angkat, beri vanili dan sisihkan.
Campur tepung beras dan tepung terigu, garam dalam wadah..
Setelah air gula sudah hangat, campurkan kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit dengan cara air gulanya disaring..
Gunakan sendok atau spatula untuk mengaduk adonan hingga benar benar halus dan adonan tidak bergerigil lagi. Tekstur adonan sebaiknya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair juga..
Setelah adonan siap, diamkan adonan kurang lebih 30menit..
Panaskan minyak pada wajan, (minyak yang d gunakan untuk menggoreng di anjurkan tidak terlalu banyak ya, biar kue cucur terbentuk dgn bagus dan matang merata). tuang adonan menggunakan sendok sayur atau sesuai keinginan..
Teknik menggoreng perlu di perhatikan ya, setelah adonan d tuang ditengah bagian wajan, siram siram adonan dengan minyak, sampai serat pada kue cucur terbentuk. Dan baliklah adonan hingga kue matang..
Siap disajikan... Lebih nikmat dihidangkan selagi kue cucur masih hangat....
Note: untuk mendapatkan warna yang cantik pada kue cucur, yg perlu d perhatikan adalah pemilihan gula jawa, gula jawa yang berwarna merah cenderung gelap akan menghasilkan warna yang cantik loh bun.... Untuk penambahan air juga diperbolehkan jika diperlukan atau adonan dirasa masih terlalu kental..

Wajib Dicoba : Cara Membuat Resep Churros Donat Spanyol yang Renyah. Sering kali kita harus ke pasar atau membelinya di luar untuk. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.