Recipe: Delicious Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue Cucur Gula Merah using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. You need 135 gr of Tepung beras.
2. Prepare 115 gr of Tepung terigu.
3. You need 1/2 sdt of garam.
4. Prepare 150 gr of Gula merah.
5. Prepare 2 sdm of Gula putih.
6. Prepare 2 lbr of Daun pandan.
7. It's 320 ml of Air untuk merebus gula.
8. Prepare Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Masak gula merah yang telah disisir, gula putih dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor, diamkan hingga hangat..
2. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam dalam satu wadah. Lalu tuangkan air gula hangat perlahan lahan sambil diaduk..
3. Setelah tercampur, mixer dengan kecepatan sedang +- 10 menit..
4. Lalu istirahatkan adonan +- 1 jam. Ini harus agar cucurnya berserat..
5. Panaskan minyak +- 2 sendok sayur dalam wajan cekung ukuran sedang..
6. Goreng 1 sendok sayur adonan cucur kedalam minyak yg sudah benar2 panas dengan api sedang. Tunggu serat sampai ke tengah, lalu siram2 dengan minyak disekitarnya. Balik dan putar2 kan cucur..
7. Angkat dan letakkan dalam wadah yg dialasi tisu / koran agar menyerap minyak..
8. Sajikan bersama teh hangat dan keluarga tercinta 😊.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.