Recipe: Delicious Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue cucur gula merah using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue cucur gula merah

1. You need 250 kg of tepung beras Rose brand.
2. Prepare 200 kg of tepung trigu serba guna.
3. It's 260 kg of gula merah.
4. You need 6 sdm of gula pasir.
5. Prepare secukupnya of Garam.
6. Prepare of Daun pandan.
7. You need 700 ml of Air.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue cucur gula merah step by step

1. Masak Air, gula merah, gula putih, garam dan daun pandan sampai larut gulanya.
2. Campur tepung beras dan tepung trigu aduk hingga rata.
3. Setelah Air gula hangat tuang ke dalam adonan trigu tadi (jangan terlalu kental ataupun encer).
4. Aduk dengan wisk sampai adonan tidak bergerindil setelah itu diamkan selama 1jam.
5. Setelah 1jam kocok lagi sampai kelihatan berbuih.
6. Siapkan wajan dengan minyak jangan terlalu banyak, tuang 1 sendok sayur sampai kelihatan berserat,lalu angkat.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.