How to Cook Delicious Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. You need 1 1/4 cup of Tepung Beras.
2. It's 1 cup of Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru).
3. You need 1/2 cup of Gula Aren / Gula Merah / Gula Jawa.
4. Prepare 1/4 cup of Gula Pasir.
5. You need 1/2 cup of Air.
6. Prepare 1/4 sdt of Garam.
7. You need of Minyak goreng.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula Merah step by step

1. Larutkan gula aren, gula pasir, & garam di panci dengan air..
2. Campurkan tepung beras & tepung terigu di dalam wadah..
3. Masukan larutan gula kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai merata..
4. Aduk selama 5 menit menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah..
5. Istirahatkan adonan selama 15 menit..
6. Aduk kembali adonan sampai konsistensi yg pas (tidak cair tidak kental)..
7. Panaskan minyak. Bila minyak sudah benar-benar panas, masukan adonan 1 centong (masak dengan api kecil).
8. Jika dirasa sudah matang merata angkat dan tiriskan.
9. Kue Cucur siap di nikmati selagi hangat 😁👍🏻.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.