Kue Cucur Gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. You can cook Kue Cucur Gula merah using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur Gula merah

You need 100 gr of gula merah.
Prepare 40 gr of gula pasir.
It's 225 ml of air.
Prepare 100 gr of tepung beras putih.
You need 80 gr of tepung terigu.
It's 1/2 sdt of garam.
Prepare Secukupnya of daun pandan.
It's of Minyak untuk menggoreng.

Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Kue Cucur Gula merah instructions

Masak air, gula merah, gula putih, pandan. Hingga mendidih dan gula larut. Biarkan hangat..
Campur tepung beras dan tepung terigu, tuangkan larutan gula. Tambahkan garam. Aduk rata, saring. Tutup wadah adonan..
Diamkan adonan bbrp jam, boleh semalaman. (Sy bikin adonan mlm hari, pagi baru digoreng).
Siapkan kuali dg 1 sendok sup minyak goreng. Biarkan agak panas, dg api sedang cenderung kecil. Tuangkan 1 sdk sup adonan ke minyak dlm kuali. Biarkan minyak mulai meresap dan mengoreng dr sekeliling sisi adonan hingga coklat. Balik sekali.
Cek kue, jika telah matang merata segera diangkat. Tanpa dibalik lagi..

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.